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- 苹果脸色
- 歌手：洪乙心
- 語種：国语
- 時間：2006年07月
- 公司：Prodigee Media
马来西亚乐坛又多了一名新晋歌手“苹果女生─洪乙心”！或许你对她的名字感到即陌生又熟悉；或许你对她的脸孔觉得似曾相识，但又不太确定。没关系只要您对她和她的音乐有兴趣，欢迎您从新认识“苹果女生─洪乙心”！
乙心是道道地地的马来西亚吉隆坡人，6年前因为参加新加坡电视台所主办的比赛而踏入了新加坡演艺圈；一个人孤军在异地打拼了6年间中虽然一路走来浮浮沉沉的但是她却坚强的面对及克服，总算也坦然的走了过来。两年前，正当她26岁时她遇到了一名伯乐并有机会筹备个人专辑；当专辑筹备好后大家在商讨要由何地先推出专辑时，乙心很笃定的说”是时候应该要回到自己的’家’了！”
“苹果的芬芳是在时间的熬炼后，逐而从青涩转成亮丽红润，甜而芳香．”
这就是《苹果脸色》EP专辑所要表达的意义，从初生之犊的参加比赛得到亚军而单身到新加坡闯星途，追求自己的梦想，当中的辛苦与磨练，看尽了人与人之间的脸色，纵然也曾有灰心的时刻，然而开朗的她，皆将这一切视为日后展放光芒的必备历练．从而，我们会在这张专辑里面听到了乙心在岁月的磨练之后，以她那从青涩转成红润的苹果般甜美的歌声，唱出了这一路走来的酸甜苦辣，也演绎了都市女性在追求成功的心情故事，让人动容！
她选择以歌手的身分回到自己的’家’从新出发让誓要让大家认识不一样的──洪乙心！
“苹果的芬芳是在时间的熬炼后，逐而从青涩转成亮丽红润，甜而芳香。”
这就是《苹果脸色》 EP 所要表达的意义，从初生之犊参加比赛得到亚军，然后只身到新加坡闯星途，追求自己的梦想，当中的辛苦与磨练，看尽了人与人之间的脸色，总然也有曾灰心的时刻，然而开朗的她，皆将这一切视为日后绽放光芒的必备历练。从而，我们也都在这张专辑里听到了乙心在经历过岁月的磨练之后，以她那从青涩转成红润的苹果般甜美的歌声，唱出了这一路走来的酸甜苦辣，也演绎了都市女性在追求成功的心情故事，让人动容！
从《脸色》的流行轻摇滚曲风、抒情 K 歌的《那封情书》、新爱而兰曲风的《天上星，上花》， 到柔美悲伤的《那年那天》，洪乙心娓娓道出了现代都市女性的酸甜苦辣！